This article is in Chinese.

青旅附近有一个叫 Paillard 的面包店，打着 “第一可颂” 的名号应该不会太差。9 刀的可颂三明治套餐的确挺好吃，拿来当早饭可以吃的非常饱。其实我在魁北克城的后面几天，早饭都是在他们家吃的，把菜单上几个考前的 combo 都试了一遍。

为了防止自己一个人游览魁北克城速度过快，我报名了青旅今天早上的老城讲解活动。这个讲解活动每天早上都有，费用也是自愿出钱，没有定价的。魁北克老城基本上就是来魁北克城旅游的核心游览区域了，这是一块由古城墙围起来的区域，内部的建筑更加复古、还原法式的风格，逼仄的石板路也多是单行道，还没有红绿灯。城墙之外的区域基本上就是和其他地方一样的、现代模样的城市。我们的导游是一个友好的老太太，她说平时除了为旅客们提供这个导游服务之外，在冬天还会干一些诸如铲雪之类的活儿。

导游带着我们走了一遍我昨晚无聊就走过的路，不过好在她补充了很多魁北克省的历史。在 17 世纪魁北克一带只有河狸皮毛交易的公司，之后到来的 Samuel de Champlain 为魁北克城的建设、政府机构的设立提供了杰出的贡献。之后的历史我又没认真听，好像是法国仗着这里的悬崖地势占山为王，想要入侵的英国士兵们劫持了法国船只，伪装成 “Vive la France” 的法国人，从圣劳伦斯河的更上游上岸包围了法国军队。得益于当局允许法国人沿用自己的语言、风俗和信仰，这一带的法式文化得以保留，而且法国人对政府也没有太多怨言。之后包括爱尔兰在内的一些国家试图侵略，都因为本国的移民居民对当地政府没什么怨言而赢不到市场。在老城区靠河的一边架着几台全新的大炮，是后来军队为了防止美国人入侵而架设的，但是美国人也一直没有开冲。总的来说魁北克城没有经历过一次战争，民风这样淳朴和谐，应该是一直以来的和平风气所致吧。（有些细节我没认真听，但是既然有英国人包围法国人的桥段又没有开战，可能是包围之后法国就例行投降了吧？每日任务达成。）在 17 还是 18 世纪，老城区遭遇了一次火灾，好多建筑被烧毁了，现在的老城区是政府掏出当年的城市建设图纸，依葫芦画瓢重建的。不得不说，年代久远的图纸能完好保存下来，当地政府对和平以及历史与文化的重视可见一斑。

老城区的一侧有一面巨大的壁画，勾勒了当年 Quartier Petit Champlain 小尚普兰街的热闹光景，画上还有包括 Samuel 在内的很多历史人物。本来这幅画的底端和人行道相接，看上去就像是一条真实的街道一般。可惜在冬季，地上已经积了厚厚的雪，图画里却仍然是四季如春。在老城里还有一个非常古老的邮政局，现在仍然在使用，老城里的圣三一教堂、Château Frontenac 城堡酒店等等，也都是老古董。

正因为这次游览，我还结识了一群从 Wilfrid Laurier University¹ 的朋友们。他们一行七个人，三个来自意大利、四个来自英国。游览完毕正好是饭点，和他们其中的五个人一起又去了那家 Buffet de L’Antique。人多吃饭还是热闹很多。在知道我来自武汉之后，一个小哥问我：“我知道现在我们的媒体关于新冠病毒有很多虚假报道，你能给我们讲讲到底有多严重吗？” 突如其来的热情让我不知道怎么开口。另一位小哥也十分有意思，他说他女朋友整天担心这个病毒、神经兮兮的，他一直让她不要怕，所以现在正好逮住这个机会，他要和我自拍一张发给他的女朋友，吓唬吓唬她。对了，武汉有 “eleven million people” 也着实吓了他们一跳。我们还聊了好多其他乱七八糟的话题，比如他们说好像尝试吃一次狗肉，问我狗肉好不好吃，说那些觉得吃狗肉太残忍的人是真的矫情。要不是在中国小名往往只在小孩没长大的时候用，我们可能会在讨论昵称上面扯上半天。

下午和他们一起逛了魁北克文明博物馆之后就告别了。也好，要不是碰上他们一起玩，我肯定不会再进一次博物馆，那今天下午又不知道怎么打发。这种结识世界各地的有缘人的体验，也只有在青年旅舍才有了吧！不过话说回来，这个博物馆还算比较有意思，因为里面还是有很多需要互动的元素，然后也覆盖了从信息科技到生物的很多话题，11 刀的门票可以逛两大层，简直来了就是赚到。告别他们之后又去了港口区转了一圈，和蒙特利尔一样空旷和冷清。

晚餐是小尚普兰街的 Le Laptin Sauté。这是一家比较有名的兔肉餐馆，门口招牌也画着小兔子。网上说它比较火爆果然是真的，我专门五点多早去的，服务员告诉我七点前如果能吃完是最好。网上说它比较贵也是真的，把菜单看了三遍后我觉得点他们最便宜的带兔肉的 Main Dish：兔肉 Poutine。然后我就就学到了：尼玛的都有勇气进来了就不要抠门。倒不是说不好吃，你说兔肉 Poutine 再怎么样都是 Poutine，兔肉他也只能切碎了撒在上面，吃不出他们的水准，而且我也肯定吃不完。这顿饭可谓是决策最失误的一次，差过了前一天 Eggspectation 的早餐决策。

最后回到青旅，在负一楼的活动区果然又碰到了之前的那对新婚夫妇。他们也说正在想会不会碰到我。有的时候命运就是这么巧！只是我下来一趟并不是来吧台喝酒的。我在楼下写了几张明信片就回了房间，那对夫妇也在下面坐了一会就走了。

今天认识的一个法语词是 Petit。其实 Petit 这个词简直才是除了 Sortie 之外，无论春夏秋冬在法语区最常见的词。路上你能见到的餐馆招牌，大部分都是 La petit……、Le petit……，咖啡店的菜单上也老老实实地写着 Petit 和 Grande（当然星巴克还是有它自己地想法，从 Tall 开始），而且 Petit 也的确是很 Petit 的一小杯。其实一开始我在路牌上频繁地看到 Petit，还不知道是什么意思，后来才意识到，这原来就是 “小” 的意思。法国人似乎很喜欢小而精致的东西，他们的店铺都不会做的很大，吃的喝的也不会做很大一盘（当然了该死的 Poutine 除外）。牌匾做的小，牌匾上的镶金就显得格外漂亮；餐具做的小，上面的纹饰也才更加引人注目。要是真的碰上 Basilica 这样巨大而空旷的产物，他们就会用精致的雕花覆盖教堂内部的每一寸墙壁，把一座巨型空旷的建筑填充成精致小巧的模样。所谓的法式浪漫，也不过于此吧。